อู่เหลียงเย่ เด่น
ในงาน Michelin Guide 2025
นายฮัว เถา ผู้บริหาร Wuliangye เปิดเผยว่า Wuliangye และ Michelin Guide มีคุณค่าและเป้าหมายที่เหมือนกัน ซึ่งคือการนำเสนอประสบการณ์ อาหารเลิศรส + ไป๋จิ๋วชั้นเยี่ยม แก่ผู้บริโภคทั่วโลก อาหารไทยซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกในเรื่องความสมดุลของรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน และขม สอดคล้องอย่างลงตัวกับสูตรห้าธัญพืชของ Wuliangye และเทคนิคการผลิตที่พิถีพิถัน นอกจากนี้ความงดงามของสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติของเมืองอี๋ปิน (Yibin) และประวัติศาสตร์พันปีของการผลิตเหล้าขาวยังส่งเสริมให้เกิดความกลมกลืนระหว่างวัฒนธรรมไทยและจีน
โดยระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำ เชฟ Rishi Naleendra จากร้าน Cloudstreet ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสองดาว ได้รังสรรค์เมนู 'ทาร์ทาร์เนื้อวากิวผสมไป๋จิ่ว' ได้อย่างยอดเยี่ยม ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ Wuliangye กลิ่นหอมของ Wuliangye แทรกซึมเข้ากับความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของเนื้อวากิว ในขณะที่กลิ่นหอมของไป๋จิ่วผสมผสานเข้ากับกระบวนการหมักและการย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับแขกทุกคน งานนี้ถือเป็นจุดสิ้นสุดของปีที่สำคัญสำหรับ Wuliangye ในฐานะ พันธมิตรระดับโลก ของ Michelin Guide ตั้งแต่เดือนกันยายนที่ผ่านมา ตั้งแต่ศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น ความประณีตของ อาหารอิตาเลียน การผสมผสานอาหารมาเลเซีย และรสชาติอันหลากหลายของอาหารไทย Wuliangye ได้แสดงให้เห็นถึงความลงตัวของไป๋จิ่วจีนกับอาหารระดับโลกผ่านพิธีประกาศผล Michelin Guide ทั้ง 4 งาน
ความร่วมมือระหว่าง Wuliangye และ Michelin Guide ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมเหล้าขาวจีนกับประเพณีอาหารโลกเท่านั้น แต่ยังช่วยผลักดันให้ไป๋จิ่วจีนก้าวสู่ระดับสากล โดยแสดงให้เห็นถึงภาพลักษณ์แบรนด์ที่ทันสมัยและเป็นที่ยอมรับในระดับโลกของ Wuliangye ในอนาคต Wuliangye จะยังคงส่งเสริมวัฒนธรรมไป๋จิ่วด้วยมุมมองระดับโลก และนำเสนอประสบการณ์ "อาหารเลิศรส + ไป๋จิ่วชั้นเยี่ยม" ให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลกต่อไป
Go To Lead
|
